Synopsis: Dans la série La Part du lion : comment la cuisine afro-américaine a changé les Etats-Unis complete, L'écrivain Stephen Satterfield s'embarque dans un voyage culinaire vibrant et puissant aux côtés de chefs, d'historiens et d'activistes qui célèbrent le courage, l'art et l'ingéniosité du peuple afro-américain.
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